Kvasinky Turbo Grappa 120 g/14-18%

Vysoce alkoholická směs destilačních a vinných kvasinek a živných kultur pro kvašení ovocných výlisků (jablko, hroznový, rybíz, hruška a další). Rychlá fermentace, zvýšené aroma ovoce. Způsob přípravy nastavení: Připravte si nastavení ovocné šťávy a vody v poměru 1: 1 nebo 1: 1,5 v závislosti na typu použitého ovoce. Před zahájením fermentace nalijte obsah sáčku do asi 300 ml vody při teplotě nepřesahující 30 ° C, důkladně promíchejte a po 30 minutách. nalít do nastavení. Přidá se cukr v celkovém množství 4 - 5 kg / 25 litrů po částech: 1/2 prvního dne fermentace, 1/4 po 3 dnech, zbytek v 5. den procesu. Fermentujte při 20-29 ° C po dobu 7-10 dnů, dokud CO2 nezmizí, pak nalijte supernatant a dvakrát ho destilujte, snažte se zachovat ovocné tóny. Složení: vinná kvasnice, lihovarské kvasnice, minerální médium, vitamin B1. Čistá hmotnost: 120 g